Boustaila Sakina Riane
- rayaneboustaila@gmail.com
Thesis title
Thesis title (Ar)
Thesis title (Fr)
keywords
keywords (Ar)
keywords (Fr)
Abstract
Research inter
In Algeria and other African countries, sustainable livestock production faces challenges due to the decline in availability and quality of plant forage. This necessitates the import of expensive feedstuffs like cereals, which are the main component of most concentrates. The lack of local alternative feeds, combined with rearing non-adapted breeds and poor herd management, negatively impacts soil health and threatens the sustainability of livestock systems. Agriculture is also a significant polluter, contributing 12.3 million tons of CO2 equivalent (5.63% of total emissions excluding land-use change and forestry).
To address these impacts, it is urgent to transform agriculture, livestock farming, and food systems towards sustainable production methods. Utilizing alternative feeds such as crop residues, silage, grasses, hay, plant leaves, shrubs, and agro-industrial by-products can enhance animal productivity and reduce carbon footprints and GHG emissions, making farming more environmentally friendly and cost-effective. These feeds also have antioxidant, antimicrobial, and antiseptic properties, improving meat and milk quality. They can reduce methane emissions by affecting ruminal biohydrogenation, ultimately lowering the carbon footprint. Overall, alternative feeds improve nutrient digestibility and productivity in small ruminants while mitigating greenhouse gas emissions, particularly methane.
Abstract (Ar)
في الجزائر ودول أفريقية أخرى، يواجه الإنتاج الحيواني المستدام تحدياتٍ بسبب انخفاض توافر الأعلاف النباتية وجودتها. وهذا يستلزم استيراد أعلاف باهظة الثمن، مثل الحبوب، التي تُعدّ المكون الرئيسي لمعظم المُركّزات. ويؤثر نقص الأعلاف البديلة المحلية، إلى جانب تربية سلالات غير مُتكيّفة وسوء إدارة القطعان، سلبًا على صحة التربة ويهدد استدامة أنظمة الثروة الحيوانية. كما تُعدّ الزراعة مُلوّثًا كبيرًا، إذ تُساهم بنحو 12.3 مليون طن من مكافئ ثاني أكسيد الكربون (5.63% من إجمالي الانبعاثات باستثناء تغير استخدام الأراضي والغابات). ولمعالجة هذه الآثار، من المُلحّ تحويل الزراعة وتربية الماشية وأنظمة الغذاء نحو أساليب إنتاج مُستدامة. يُمكن أن يُعزز استخدام الأعلاف البديلة، مثل مخلفات المحاصيل والسيلاج والأعشاب والتبن وأوراق النباتات والشجيرات والمنتجات الثانوية الزراعية الصناعية، إنتاجية الحيوانات ويُقلّل من البصمة الكربونية وانبعاثات غازات الدفيئة، مما يجعل الزراعة أكثر ملاءمةً للبيئة وفعاليةً من حيث التكلفة. تتميز هذه الأعلاف أيضًا بخصائص مضادة للأكسدة ومضادة للميكروبات ومطهرة، مما يُحسّن جودة اللحوم والحليب. كما يُمكنها تقليل انبعاثات الميثان من خلال التأثير على الهدرجة الحيوية للكرش، مما يُقلل في النهاية من البصمة الكربونية. وبشكل عام، تُحسّن الأعلاف البديلة هضم المغذيات وزيادة إنتاجية المجترات الصغيرة، مع تخفيف انبعاثات غازات الاحتباس الحراري، وخاصة الميثان.
Abstract (Fr)
En Algérie et dans d'autres pays africains, l'élevage durable est confronté à des défis en raison de la baisse de la disponibilité et de la qualité des fourrages. Cela nécessite l'importation d'aliments coûteux comme les céréales, qui constituent le principal composant de la plupart des concentrés. Le manque d'aliments alternatifs locaux, combiné à l'élevage de races inadaptées et à une mauvaise gestion des troupeaux, a un impact négatif sur la santé des sols et menace la durabilité des systèmes d'élevage. L'agriculture est également un important pollueur, contribuant à hauteur de 12,3 millions de tonnes d'équivalent CO2 (5,63 % des émissions totales, hors changement d'affectation des terres et foresterie).
Pour remédier à ces impacts, il est urgent de transformer l'agriculture, l'élevage et les systèmes alimentaires vers des méthodes de production durables. L'utilisation d'aliments alternatifs tels que les résidus de récolte, l'ensilage, les graminées, le foin, les feuilles de plantes, les arbustes et les sous-produits agro-industriels peut améliorer la productivité animale et réduire l'empreinte carbone et les émissions de GES, rendant ainsi l'agriculture plus respectueuse de l'environnement et plus rentable. Ces aliments possèdent également des propriétés antioxydantes, antimicrobiennes et antiseptiques, améliorant la qualité de la viande et du lait. Ils peuvent réduire les émissions de méthane en agissant sur la biohydrogénation ruminale, diminuant ainsi l'empreinte carbone. Globalement, les aliments alternatifs améliorent la digestibilité des nutriments et la productivité des petits ruminants tout en atténuant les émissions de gaz à effet de serre, notamment de méthane.
Scientific publications
Scientific publications
Scientific conferences
Scientific conferences