Belkisse Laraissia

CV: PDF icon CV LARAISSIA Belkisse.pdf
Specialty: 
Food sciences
Department: 
Faculty: 
Campus: Nouveau Campus
  • laraissia.belkisse@univ-guelma.dz
  • belkisse.laraissia@gmail.com
Doctoral advisor: 
Google Scholar Link: 
Rersearchgate Link: 
Linkedin Link: 

Thesis title

Doctoral thesis title: 
Impact of glyphosate on the nutritional quality and food safety of wheat products in the Guelma region.

Thesis title (Ar)

Doctoral thesis title (Ar): 
تأثير الغليفوسات على الجودة الغذائية والسلامة الغذائية لمنتجات القمح في منطقة قالمة

Thesis title (Fr)

Doctoral thesis title (Fr): 
Impact du glyphosate sur la qualité nutritionnelle et la sécurité alimentaire des produits à base de blé dans la région de Guelma.

keywords

Keywords: 
Glyphosate, wheat, food safety, nutritional quality, toxicity, endocrine disruptors, carcinogenicity.

keywords (Ar)

Key words (Ar): 
الجليفوسات، القمح، سلامة الغذاء، الجودة الغذائية، السمية، المواد المسببة لاضطراب الغدد الصماء، التسبب في السرطان

keywords (Fr)

Key words (Fr): 
Glyphosate, blé, sécurité alimentaire, qualité nutritionnelle, toxicité, perturbateurs endocriniens, cancérogénicité.

Abstract

Abstract: 

The intensive use of glyphosate in wheat cultivation raises concerns about its impacts on nutritional quality and food security. Its classification as "probably carcinogenic" and its potential health effects remain controversial. This study aims to evaluate the presence of glyphosate residues in Guelma’s wheat products and their nutritional and health consequences.

Abstract (Ar)

Abstract (Ar): 

يثير الاستخدام المكثف للغليفوسات في زراعة القمح مخاوف بشأن آثاره على الجودة الغذائية والأمن الغذائي. ويظل تصنيفها على أنها "مسببة للسرطان على الأرجح" وآثارها الصحية المحتملة مثيرة للجدل. تهدف هذه الدراسة إلى تقييم وجود بقايا الغليفوسات في منتجات القمح في قالمة وعواقبها الغذائية والصحية

Abstract (Fr)

Abstract (Fr): 

L'utilisation intensive du glyphosate dans la culture du blé soulève des préoccupations quant à ses impacts sur la qualité nutritionnelle et la sécurité alimentaire. Son classement comme « probablement cancérogène » et ses effets potentiels sur la santé restent controversés. Cette étude vise à évaluer la présence de résidus de glyphosate dans les produits à base de blé de Guelma et leurs conséquences nutritionnelles et sanitaires. 

Scientific publications

Scientific publications : 

Scientific publications

Scientific conferences

Scientific conferences: 

Scientific conferences