TAILEB Nadia

Specialty: 
Chimie
Department: 
Faculty: 
Campus: Ancien Campus
  • taileb.nadia@univ-guelma.dz
Doctoral advisor: 
Google Scholar Link: 
Rersearchgate Link: 
ORCID: 

Thesis title

Doctoral thesis title: 
analysis of commercial fruit juices for contents in biologically active molecules. Study of the influence of packaging material and sticking conditions on the stability of these molecules

Thesis title (Ar)

Doctoral thesis title (Ar): 
تحليل عصائر الفاكهة التجارية للجزيئات النشطة بيولوجيا و بشكل طبيعي. دراسة تاثير مواد التعبئة والتغليف وظروف التخزين علي استقرار هذه الجزيئات.

Thesis title (Fr)

Doctoral thesis title (Fr): 
analyse des jus des fruits du commerce pour les contenances en molécules biologiquement actives. Etude de l'influence de la matière d'emballage et des conditions de stickage sur la stabilité de ces moléculess

keywords

Keywords: 
polyphenols, flavonoids, phenol acids, organic acid, HPLC, dosage, fruit juice, storage conditions, stability

keywords (Ar)

Key words (Ar): 
بوليفينول ، الفلافونويد ، أحماض الفينول ، الأحماض العضوية ، HPLC ، الجرعة ، عصير الفاكهة ، ظروف التخزين ، الاستقرار

keywords (Fr)

Key words (Fr): 
polyphénols, flavonoïdes, acides phénols, acide organique, HPLC, dosage, jus de fruits, conditions de stockage, stabilité

Abstract

Abstract: 

UPLC coupled to a diode array detector was used for the analysis of eight phenolic acids, three flavonoids, and in sixteen fruit juice samples collected from the Algerian market.   The total polyphenols level in juice was found to vary from 12.37 ± 0.55 to 200.08 ± 6.47 mg/l, whereas concentration, the main, varied from 38.00 ± 1.89 to 136.00 ± 6.45 mg/l.

Evaluation of chromatographic performance showed excellent reproducibility, resolution, selectivity, and reasonable peak symmetry.  The Limit Of Detection (LOD) ranged from 0.75 to 14.79 µg/l, while the Limit Of Quantification (LOQ) ranged from 2.26 to 44.44 µg /l. The separation of all compounds was achieved within 13 minutes.

Abstract (Ar)

Abstract (Ar): 

UPLCوقد استخدمت إلى جانب كاشف صفيف الصمام الثنائي لتحليل ثمانيه أحماض الفينول, ثلاثه الفلافونويد, وفي سته عشر عينات عصير الفاكهة التي تم جمعها من السوق الجزائرية.   تم العثور علي مستوي بوليفينول الكلي في العصير التي تختلف من 12.37 ± 0.55 إلى 200.08 ± 6.47 ملغ/لتر, في حين تركز, الرئيسي, متنوعة من 38.00 ± 1.89 إلى 136.00 ± 6.45 مغ/لتر.

Abstract (Fr)

Abstract (Fr): 

L'UPLC couplé à un détecteur de panneaux de diodes a été utilisé pour l'analyse de huit acides phénoliques, trois flavonoïdes, et dans seize échantillons de jus de fruits prélevés sur le marché algérien.   Le niveau total de polyphénols dans le jus a varié de 12,37 à 0,55 à 200,08 et 6,47 mg/l, tandis que la concentration, la principale, variait de 38,00 à 136,00 à 6,45 mg/l.

Scientific publications

Scientific publications : 

Scientific publications

Scientific conferences

Scientific conferences: 

Scientific conferences